乌鸡别名：乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡

禁忌人群：无不适宜人群。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。